车厘子苦的原因是什么?

发布网友发布时间：2022-04-27 00:13

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热心网友时间：2022-06-21 06:33

1、冰冻导致

有些朋友们买来车厘子，有些吃不完就放在冰冻箱里冰冻，冰冻时会有水分渗入进车厘子，车厘子沾水极易变坏,所以尽量不要冰冻车厘子。

2、储存时间过长

有可能是保存的时间太长，受到细菌滋生而变质，会有异味出现，并且内部已经开始腐烂，这样的车厘子吃起来也会带有苦味。

3、质差、不新鲜

有些朋友购买的车厘子可能参入了糖水，品质是比较差的，同时商家会经常洒水保鲜，其实车厘子不能够沾水保存，沾了水就应该立即食用，否则就不新鲜了,容易坏掉。

挑选车厘子方法：

1、看外表

我们在挑选车厘子是时候要先挑选外表有光泽，颜色越鲜红的一般越新鲜，如果外表颜色暗淡无光泽，表皮起褶皱的车厘子一般都不新鲜了。

2、看软硬度

在选购的时候越新鲜的车厘子用手捏起来较硬，这样的车厘子吃起来的口感也会较脆，而那种用手捏起来软软的，这种车厘子一般多少存放时间比较长，已经不新鲜了。

3、看果柄

我们在选购车厘子的时候还可以看果柄，一般果柄的颜色越青绿，说明保鲜度就越好，在水分和口感也会不错的，而果柄枯了或发黄暗淡的我们就尽量不选择了。

4、看果蒂

一般来说，果梗位置蒂的位置凹陷得越厉害说明甜度就越高，反之的甜度就越小。

5、看果皮红度

一般车厘子的红色越深就越甜，而红色越浅就说明越酸。