咸蛋黄酿苦瓜的做法有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-27 02:18
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热心网友
时间：2022-06-24 16:48
前言
这几天有点小忙.做好的几个菜都没来得及上传到网上.别说我懒.
做照片上传也真要花点时间的.加上最近又迷上了一个电视剧让我花了大
把时间去守那每天的三集......
这个菜做出来也别有一番风味.做法也超简单.
材料
主料：咸蛋黄5个、苦瓜300g；
辅料：生粉适量、料酒适量
咸蛋黄酿苦瓜
1
苦瓜洗净切去两头
2
掏空去籽
3
看一下,是这样的
4
咸蛋黄先用料酒浸泡半个钟
5
再放入锅中蒸熟
6
再把蛋黄压散.加入生粉.白糖.鸡粉合匀
7
再装入苦瓜空心洞里
8
把切下来的两个头头用牙签固定盖好
9
放入蒸锅隔水蒸5分钟/(水开算起)
10
蒸熟后取出凉冷后再切片.上桌
小贴士
注意:生粉多加一点.否则会太咸.
