贵州罗锅做法
发布网友
发布时间：2022-04-27 02:20
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-22 06:15
准备材料：各种蔬菜适量、鸡杂适量、五花肉适量、菜籽油适量、麻辣辣椒面适量、甜酱少许
制作步骤：
1、所有食材洗净切片备用
2、锅子底部放入菜油
3、菜放入，肉可以适当腌制一会儿
4、炸好的放在边上，这样可以炸新的
5、炸好后蘸上麻辣辣椒面即可开吃，麻辣辣椒面可以自己做也可网购，总的来说非常方便
6、成品图
热心网友
时间：2022-06-22 06:15
主料：洋葱100克、鸡肉500克
调料：姜片7克、蒜块2克、洋葱100克、辣椒6克、食用油5毫升、冰糖7克、香葱1根、八角2个、花椒1克、郫县豆瓣酱30克、生抽8克、盐2克
做法步骤：
1、姜片7g
2、蒜块2g
3、洋葱100g切条，辣椒6g切段
4、锅中加入油后，放入冰糖，小火炒制糖浆
5、将鸡肉放入糖浆中，再加入辣椒、葱、花椒、八角、蒜，翻炒均匀后加入郫县豆瓣酱、生抽、盐继续翻炒
6、然后锅中加入水，大火收汁，倒入辣椒、洋葱翻炒均匀
热心网友
时间：2022-06-22 06:16
付费内容限时免费查看回答你好，亲亲，
一、主料：青椒、五花肉、土豆。
二、辅料：花椒、姜片、蒜头、干辣椒。
三、调料：生抽、老抽、鸡精、糖。
四、做法及步骤：
青椒洗净切片，土豆洗净去皮切片，五花肉切片；先起油锅，下花椒、姜片、蒜头煸炒出香味；随后放五花肉进锅煸炒，注意火不要太大，以炒糊，把五花肉的油都*出后，捞起备用；放土豆片翻炒；炒的差不多时，放青椒、五花肉、干辣椒一起翻炒；加生抽、少许老抽上色，稍微加一点水、鸡精、糖翻炒即可出锅。
亲亲，你还有什么疑问吗？[嘻嘻]
热心网友
时间：2022-06-22 06:16
我们家常做法一般都是这种步骤：
1，去菜市场或者超市购买自己想要吃的烙锅材料，常见的，土豆，莲花白，芹菜，魔芋金，金针菇，黄粑，瘦肉，鸡翅等等，一般可以烧烤的都可以作为烙锅材料，具体看你喜欢吃什么了。
2，将买的菜整理干净，切好，在锅内倒入菜油（锅可以是专门买来的平底的烙锅，也可以是家里常用的炒锅，都可以）。油烧的差不多，放入烙锅材料（之前买的蔬菜，肉）。
3，在小碟子中倒入一定的辣椒粉就可以用叉叉或是筷子夹炸熟的蔬菜或是肉吃了（其实烙锅做法步骤很简单，最重要的是辣椒粉，水城这边很多的，在菜市场可以买到，当然每家的味道也会有一定的差异，具体看你比较喜欢哪家咯）
这是我的回答，希望你满意，有不懂的可以再问我的。
