做肥牛刺参那块肉好?
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发布时间：2022-04-27 02:21
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热心网友
时间：2022-06-24 17:46
外脊后段的肉可以做肥牛刺身。肥牛刺身常选取外脊后段，因其肉质鲜嫩多汁，呈现大理石斑纹状，肥肉少、颜色鲜、味道好，经过排酸技术处理后可以用于生吃，生吃又称刺身。源于日本料理的刺身，通常要加日本酱油与辣根，鲜嫩爽口，回味无穷。
热心网友
时间：2022-06-24 17:46
想做肥牛刺身的话牛身上的大腿肉，后鞧肉，腰条肉这都是不错的选择， 可以做出不错美餐，大快朵颐
热心网友
时间：2022-06-24 17:47
牛前肩胛骨周边尚脑,眼肉，适合做肥牛刺身
