只用鸡蛋可以做什么美食简单的
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发布时间：2022-04-27 02:42
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热心网友
时间：2022-06-24 23:33
原材料只有鸡蛋的话，那么茶叶蛋肯定是鸡蛋做出来的美食之一，有些人虽然不喜欢吃水煮蛋，觉得水煮蛋吃起来太过寡淡，但是大部分的人却非常的喜欢吃茶叶蛋，这是因为在茶叶蛋当中加入了少许的盐，所以让所有的蛋的味道突然都有了改变，加了少许的盐味之后，鸡蛋吃起来口感就变得更好了。茶叶蛋除了是非常好吃的一道美食之外，还对人的身体有较大的帮助。
将鸡蛋表面洗净，放入锅中，加入适量冷水。如果怕鸡蛋煮的时候会裂开，有个小窍门教给大家，用细针在鸡蛋的一端戳上一个小洞，这样煮出来的鸡蛋不开裂。
开火，将锅内的水烧开后再煮6~8分钟。煮的时间长短，还是要根据鸡蛋大小定义，只要将鸡蛋煮凝固就可以。
时间到后，关火，取出，放入冷水中过凉。目的是，鸡蛋不容易粘壳儿，更容易剥下来。
将泡凉的鸡蛋敲散备用，不需要敲太碎，尽量敲均匀一点，敲得好，做出来的成品就会很漂亮。还有一个小窍门，把鸡蛋装入可以盖上盖子的大容器里。然后摇一摇，这样鸡蛋壳碎了，就不需要一个一个的敲了。
锅内重新换干净的水，将茶叶、生抽、老抽、盐、桂皮、八角、香叶、花椒、鸡蛋一起放进去煮半小时。关火，让鸡蛋在汤汁里面浸泡一段时间，使其上色，而且越浸泡越入味，但是不要浸泡太久，一般浸泡半天，味道是最佳的，泡太久，会太咸。
热心网友
时间：2022-06-24 23:33
我最喜欢拿鸡蛋炒西红柿，先拿三个鸡蛋打到碗里搅散，再把西红柿切成小块，锅里放油把鸡蛋液下锅炒熟拿碗打出备用，锅里放油炒西红柿，炒出汁把鸡蛋放下翻炒再放点葱花。
