罗勒番茄香肠意面的做法步骤图,怎么做好吃
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用料
樱桃番茄 300克
德式香肠 2根
新鲜罗勒 1/2把
意面 200克
橄榄油 1大勺
蒜 2瓣
盐 适量
黑胡椒碎 少许
白葡萄酒 1大汤勺
高汤 1大汤勺
罗勒番茄香肠意面的做法
樱桃番茄一切为二，蒜瓣切成末，罗勒随意切碎。
香肠切成适口的大小，锅烧热，加入橄榄油，放入香肠略炒取出。
锅内加油，放入蒜末爆香，加入切好的番茄不停翻炒，直至番茄略微软烂。喷入白葡萄酒，烧去酒精，加入高汤和香肠，中火炖煮。
锅中加2L水、10克盐烧开，放入意面煮，比推荐时间少2分钟捞出。
把意面放入番茄香肠酱中，用盐和黑胡椒碎调味，至汤汁浓稠，装盘即可。
