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热心网友
泡青椒
尖鲜辣椒500克,盐60克,白酒适量。
将盐放锅中,加(200克)水,浇沸使盐溶化,将辣椒去蒂籽洗净切成小块,晾干,取泡菜坛反复用开水洗净,消毒,将干透的辣椒块放入坛内倒入盐水,浸没辣椒,然后滴入少许白酒盖好盖子,腌泡1个月左右即可食用。
热心网友
原料:柿子椒100克,酱油50克。
做法:
青椒洗净,沥干水分备用,
取青椒蒂,倒入没过的酱油,
密闭低温保存,
浸泡一天一夜后食用。
青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对其看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。
热心网友
我喜欢酱油泡。有的人用辣椒酱,