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红烧黄花鱼,能上年夜饭桌吗

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材料: 茄子 2个、 猪肉 几小块 、冬菇 5只 、红烧汁 、老抽加多糖 做法:1、 将茄子垂直切开4条长条,将每条长条再切成小份。 2、 将猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。将冬菇浸软后切丝。3 、将茄子炸至啡色(a),然后拿起置于筲箕内隔油(b)。4 、将冬菇丝及猪肉丝用少油爆香.5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒,直至汁开始稠。 6、 等茄子入味,试味。 7、 红烧汁稠得可黏住茄子,便可上碟。 备注:红烧汁如太稀,可加入生粉和水调和。网上一搜,好多种做法。

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可以啊

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