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午饭是需要我们吃饱的,必须要吃米饭,不能吃太难消化的食物以及辛辣的食物,以免引起上火的症状。午饭最适合是吃一些苦瓜炒肉片、茄子炒肉片、红烧猪肉以及腐竹肉片等,午餐的选择是比较多的,大家可以根据自己的口味进行选择,所以我们可以来了解午饭的搭配方法。
苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈的功效。经常食用苦瓜可以清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期引用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。
一,苦瓜炒肉
食材:猪里脊,苦瓜,蒜头,盐
1.准备好苦瓜和里脊肉苦瓜去籽锅中注水,加入盐和几滴食用油烧开,下入苦瓜焯水
2.肉片薄,抓下淀粉。
3.另起锅注入油,下入葱碎炒出香味。
4.入肉片炒至肉片变色断生
5.倒下苦瓜,炒熟。
温馨提示:苦瓜焯水加入盐和几滴油可以使苦瓜翠绿,直接捞入冰水可以使苦瓜香脆。苦瓜焯水和炒制时间要短。
藕味甘,性凉,主补中焦,养神,益气力。能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。补中养神,除百病。常服,轻身耐老,延年益寿补益十二经脉血气,平体内阳热过盛、火旺。交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,并除寒湿,止脾泄久痢,女子非经期出血过多等症。
二,炸藕条
食材:莲藕、油、盐、面粉、糖、米醋、蕃茄酱。
做法:
1、.藕冲洗干净切成条状备用
2,泡水里,藕比较容易氧化。泡出来藕颜色漂亮
3,面粉,鸡蛋。鸡蛋可加可不加,我是加了
4,面粉,鸡蛋,清水各少许放入碗里。快速搅拌
5,锅内放油,可以多放一些
6,藕条放入备用好的面浆里,要浓稠才能完全包住藕条,炸的时候要一条条慢慢放入锅中
4、裹好的莲藕放油锅中炸成金*,炸好后盛入盘中
6、锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋炒成糊状
7、放入炸好的藕条,迅速翻炒一下即可。
温馨提示:
生食过多,微动气。捣碎和米煮粥饭食,使人强健,蒸食也好。
大便燥涩的人不能吃之。莲是益脾之果。
三,红烧猪肉
五花肉800克、葱段10克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、
1、猪肉片洗净,青红椒,姜,葱,蒜切片。
2、锅洗净,放入适量油锅,加入猪肉、料酒,搅拌大火。
3,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒表面微黄。
4、并开始出油后烹入黄酒,倒入酱油翻炒。
5、最后加入青红辣椒
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又到了午饭时间了,今天午餐吃什么好呢?相信很多人中午都会遇到这样的问题。特别是广大的妈妈们,不知道午餐应该给孩子做什么菜吃才好。又想好吃,让孩子吃多点,开胃一点,又想孩子吃的健康。可是一时之间怎么想得到做什么呢?别担心,今天小编就给大家带来了一些午餐的菜的推荐和做法,有兴趣的朋友们可以参考一下。
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一、西红柿烧排骨
这道菜听名字就觉得很下饭。西红柿酸酸的,想起来都觉得下饭。配上排骨的味道,真是非常吸引人。我们来看一下这道菜是怎么做的吧。
做这道菜所需要的材料有,排骨500克,黄柠檬半个,小葱两根,适量的料酒,白糖,盐和淀粉,番茄酱50克。
它的做法如下:
首先我们把准备好的排骨用清水洗干净,然后我们把它放在盆子里面,加入适量的盐,把排骨腌一下,接着,我们再往里面加入适量的淀粉,让排骨上面都沾上淀粉。然后,我们把番茄酱挤出来,用一个小碟子装着,接着在碟子上方,用手挤压我们的黄柠檬,让柠檬汁被挤出来,滴到番茄酱上面。然后,我们再往番茄酱里面加入适量的料酒和白糖,搅拌均匀备用。
把材料都准备好,接着我们就正式开始做西红柿烧排骨了。首先,我们往锅里面放入油,进行加热。然后,我们把排骨倒进去煎,把排骨煎到表面是金*的时候,我们再把做好的酱汁倒进去,再加入适量的清水。这个时候,我们把火调成小火,炖大概十五分钟就可以了。接着,我们把火调成大火,在排骨表面撒上葱花。这样的西红柿烧排骨就做好了,舀出来到盘子里就可以上菜了。酸酸甜甜的排骨,非常开胃。小孩子肯定喜欢吃。
二、酿豆腐
豆腐有非常丰富的植物蛋白,而且非常容易消化和吸收,对人体非常有好处,而且口感滑滑的,嫩嫩的,特别好吃。猪肉也含有我们人体所需要的动物蛋白。适当的吃猪肉,可以提升我们的体质。而在豆腐的里面加入肉馅,别有一番风味。下面让我们来看一下酿豆腐是怎么做的吧。
做酿豆腐所需要的材料有,豆腐,猪肉,香菇,虾米姜蓉,适量的生抽,盐,砂糖,胡椒粉,蚝油,水淀粉,葱花和清水。
它的做法如下:
首先我们要把我们的豆腐切成一块块的长方体,然后我们再用勺子在每一块豆腐的中间挖出一个洞备用。然后,我们把猪肉斩成肉末。把香菇和虾米都放入清水里面泡,等泡好之后,我们就把它们拿出来,切成丁。我们用个小碗,把我们斩好的肉末放进去,再加入我们刚刚切成丁的香菇和虾米,然后放入适量的姜蓉,生抽糖盐,胡椒粉,用筷子进行搅拌。等搅拌成有点起胶状的时候,这个肉馅就做好。我们把这些肉馅塞到那些挖了洞的豆腐里面,填满。
接着,就可以正式做我们的酿豆腐了。首先我们把锅烧红,放入适量的油,然后把我们的豆腐一块块的放进去,注意放的时候要把豆腐的正面朝下。我们把豆腐煎一下,等到豆腐这一边煎成金*的时候,我们再把豆腐翻过来继续煎。在煎的时候,我们可以用一个小碗,在碗里面加入蚝油,生抽,白糖和清水,把它们调成酱汁。之后,我们把这个酱汁倒入锅里面的豆腐上。然后我们把锅盖盖上,把火调成小火煮大概两分钟左右。
接着我们先把豆腐捞出来,放在盘子里面,锅里面的汁水先不用倒出来。我们往锅里面的汁水加入水淀粉,继续煮一下。等到锅里面的汁煮的非常粘稠的时候,我们就可以把这些汁淋在豆腐上面,然后我们在豆腐上面撒上葱花,这样酿豆腐就做好了。做出来的酿豆腐非常好吃,软软的豆腐,加上鲜美的肉馅,简直是齿颊留香。在这里要提醒一下大家,如果想我们的豆腐不容易烂,在煮之前,我们的豆腐要先用盐水浸泡一下。其实我们往豆腐里面塞馅料的时候不能塞的太多,不然我们的豆腐会塌掉的。
看完小编给大家介绍和推荐的两道菜,相信大家对这两道菜都有了一定的了解,大家不妨在家的时候试试做这两道菜。希望大家都能做得非常成功,非常好吃,让家里面的小孩喜欢吃的不得了。
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午餐其实是一天当中尤为重要的一个部分,因为忙碌了一个早上大家早已经饥肠辘辘了,再加上下午还有几个小时的时间需要工作,在这样的情况下很多人都不敢随便不吃东西。其实对于正在减肥的朋友来说,合理选择吃午餐对减肥更有帮助。那中午吃什么不会胖?减脂期间午餐吃什么比较好?下面我们一起来详细了解一下!
中午吃什么不会胖?
(1)多吃鱼肉
说到中午吃什么不会胖这个问题,毫无疑问很多人认为在减肥期间是不应该吃肉的,但实际上在减肥的午餐当中,吃上一块新鲜的清蒸鱼肉,不仅可以帮助机体补充优质的蛋白质,同时也能够促进肠道消化吸收率,对减肥瘦身其实是有着很不错的促进作用的。另外鱼肉中的胆固醇含量很低,即便是在减肥期间也可以毫无负担地多吃一些。
(2)水煮西兰花
中午吃什么不会胖?水煮西兰花对于很多减肥的群体来说也是非常不错的选择,除此之外西兰花还是极佳的抗衰老、抗癌食材。对于正在减肥瘦身的朋友来说,西兰花中富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,一方面这些营养元素能够被身体很好地吸收和消化,另外一方面也能够促进身体新陈代谢加快,并且西兰花含有丰富的膳食纤维,在减肥期间多吃些自然是非常不错的。
(3)中午多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜的品种很多,不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果,它们是胡萝卜素、维生素b2、维生素c和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。
以上就是关于中午吃什么不会胖的相关内容介绍,其实在减肥的午餐期间也一定要合理安排自己的食谱,只有这样才能够更好地鼓励自己继续减肥瘦身,不要吊儿郎当地随便吃块面包、一块鸡胸肉等就当做午餐了,毕竟丰富合理的减脂午餐对我们的减肥更加有帮助。
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午饭吃啥最重要的是吃饱,早吃好,午吃饱,晚吃少。午饭吃面食比较好,尤其是有胃病的人可以吃面条或者是饺子都可以,在中午吃比较好消化。