炸茄盒家常做法,正宗炸茄盒怎么做
发布网友
共2个回答
热心网友
前言茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。 今天这道菜是全素型，除了盐没有添加其它的调味料，但是它吃起来外脆里软，而且味道非常有层次感。
热心网友
付费内容限时免费查看回答1.茄子洗净，切成薄片茄盒。
2.肉馅放葱、姜、盐，碗中打1个鸡蛋。
3.倒入2匙淀粉，半匙盐搅拌均匀
4.茄盒中间塞满肉馅。
5.把茄盒放入淀粉碗里挂糊。
6.油稍热放入茄盒，小火慢煎。
7.煎到两面金黄捞出。
