养牛业饲草很重要,那么养牛业的一般吃什么饲草更好呢?
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要求饲料粗纤维素含量少，富含碳水化合物和蛋白质的特点，首先应种植籽粒苋，其次为苦荬菜（苦麻菜）、俄罗斯饲料菜、鲁梅克斯、菊苣等。另外营养丰富，养牛效益高的串叶松香草、冬牧70黑麦草也是必须种植的。
选择牧草饲料作物要长短结合，当年生植物和多年生植物交叉种植。当年生植物以籽粒苋、苦荬菜为主；多年生植物以菊苣、鲁梅克斯、串叶松香草、冬麦70为主。
籽粒苋仍是养牛的首选饲料作物。它适应性强、再生快、产量高、品质好，均爱采食，适口性仅次于苦荬菜，是鲁梅克斯、俄罗斯饲料菜、串叶松香草所不能比的。
1． 青绿饲料 包括各种新鲜野生杂草、栽培牧草、青割饲料、树叶、青干草及青贮饲料等。特点是体积大，水分含量高，维生素含量丰富，适口性好，羊喜爱采食，消化利用率高。
2． 作物秸秆饲料 各种作物的秸秆、藤蔓和秕壳，是羊越冬和早春常用饲料。这类饲料体积大，粗纤维含量高，水含量低、蛋白质含量少，除维生素D外，其他维生素缺乏，适口性差，营养价值低，缺乏钙和磷。
3． 多汁饲料 包括块根、块茎、各种瓜类及蔬菜等。这类饲料富含淀粉、糖类、维生素及水分。适口性好，消化率高，是母羊、奶山羊、种公羊在冬春季不可缺少的饲料，以补充维生素的不足。 4． 精饲料 包括各种作物的籽实、饼粕、糠麸及其他加工副产品。该饲料体积小，纤维素和水分含量少，营养丰富，容易消化。各种精饲料营养物质含量不均衡，所以精料应配合饲喂，使营养物质得到互补，提高营养价值。
择优良牧草种植要种植那些有较强的适应性，营养价值高，产草量高，且经过人工培育的优质饲用牧草。在选购种子时，要选择合格的种子，在专业供应草种的地方购买；要详细了解牧草品种介绍、栽培技术以及病虫害防治等知识；要先试种后再大面积种植。
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1，紫花苜蓿，在营养上，它含有多种多样的维生素和矿物质，牛食用这种牧草之后，体重增长很理想，而且它的口感和适应性也是不错的。在种植上，这种牧草也是一种很方便种植的牧草，由于它的生命力顽强，所以种植比较省事，而且产量收获很高，养牛饲养员可以考虑种植。
2，俄罗斯饲料菜，它的适口性很好，小尝一口，鲜甜多汁，柔滑香脆，口感上非常好，牛群等牲畜都特别喜欢吃这种牧草，在喂养上，可以直接收割后就喂养，也可以弄成颗粒喂养，牛吃这种牧草吸收率很好。养牛的饲养员可以考虑种植这种牧草。
3，黑麦草，黑麦草中富含维生素和蛋白质，对于牛来说，其丰富的营养能够满足牛的日常需求。将黑麦草直接喂给牛吃就行，方便简单，无需进行复杂的操作。
4，甜象草
甜象草被广泛用于畜牧业中，尤其适合喂养牛羊猪等牲畜，它的口感很好，因为含有很多的糖分，香甜可口，所以深受动物们的喜爱，并且蛋白质含量也很高，能为动物提供充足的营养。甜象草也是一种高产牧草，它适合在气候温暖的环境中种植，能让产量更高，而种植甜象草完全能满足牛所需的饲料，这种牧草在我国分布也很广。
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牛是草食性反刍动物日粮需要以粗饲料为主，因此在农村很多养殖户自己配牛饲料，会将酒槽、豆渣、秸秆、杂草、玉米粉等等的这些原材料放在一起给牛喂，认为把这些好东西配在一起可以让牛好好的补偿营养的，但是这样反而弄巧成拙，这是由于饲料配方不能一成不变的，要根据牛的品种、饲料种类、牛的大小等多方面因素进行适当调整，所以，对于刚刚以上所说的材料并不能全部都利用上，建议对于育肥期的牛来说，日粮配比精粗比例可为4:6，参考方案：60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。
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皇竹草为例，这种草营养相对比较丰富，里面含有多种牛需要的养分，很多养殖户都表示吃皇竹草的牛生长速度比较快，用这种草来喂牛，相对可以节约一点，牛能够更快出栏。而且皇竹草一年可以收割10次以上，最多能达到12次左右，一年下来差不多能达到4万斤到5万斤，我们以一头牛每天吃30斤鲜草来算，一年就是10950斤鲜草，所以就能养4头牛到5头牛。而且由于吃皇竹草长得快，所以养出来的牛还要更大一点，肉也更多点，等卖出去的时候，一般能增加几百块左右收入。
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一般吃的都是一些青草以及秸秆，条件好的还会给吃一些豆类以及一些玉米，这些食物都可以保证牛的身体。
