买回家的水果如何保存?
发布网友
发布时间：2022-04-19 17:57
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-11 07:38
买回家的水果放入冰箱中保存是最简便的做法。但应注意以下几点：①冷藏的水果先不要清洗，用塑料袋或纸袋装好后再放入冰箱，以防水分蒸发致果皮皱缩或软化。塑料袋最好打数个小孔改善通气，以免水汽聚积促使病菌微生物滋生。②每种水果有其最适合的贮藏温度及有效保存期，一般冰箱冷藏室温度3～6℃，若水果的贮藏适温低于冰箱的温度，则贮藏期会随之缩短，且贮放愈久，水果营养和风味均逐渐降低，因此，买回的水果尽量以一周内吃完为好。 农产品质量安全生产消费指南（2012版） ③热带水果（如香蕉、菠萝、芒果、木瓜、柠檬等）的贮藏适温均高于冰箱温度，其实这些水果只要贮放在室内阴凉的地方即可，不宜长时间摆在冰箱冷藏
