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水煎包用的是什么面粉,还有这也可以不沾锅

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热心网友

用中筋面粉,要它不沾锅,烧干锅以后切开的姜擦一遍,再倒入油。。可防不粘锅。

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做包子用中筋面粉。 水煎包制作方法: 材料: 中筋面粉500克,猪肉250克,大葱125克,酵面200克,酱油50克, 食油100克,白菜700克,精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量 做法: ①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团,再碱水揉匀稍饧上案,揪成40...追问浇的面水除了面粉,还有什么

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可以用精面粉,在放些发酵粉,蒸了在做。在做的时候在锅中上刷层油

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做水煎包,是把包子都包好放到锅里,最后的面粉水淋到锅里是吧,那是为了更好的有水蒸气,能让包子更好的成熟,口感更好,还有就是淀粉水能让包子的底部形成一种锅巴类的苏苏的感觉,这样口感会更好。

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  做水煎包,是把包子都包好放到锅里,追问我问的是面粉是什么面

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