家常炒馍馍的做法大全
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锅内放花生油，搁葱、蒜、盐炝锅，再放白菜心一起炒。
2.放入切好的馒头条，拌炒几下。
3.蒙上热水盖上锅盖中小火开始焖。要注意隔几分钟看看锅里还有没有汤。当汤没有时候，继续蒙上水。再盖上盖子焖，等到汤汁没有了继续重复上面的动作，盖盖，直到馒头条完全被锅内的蒸汽焖熟。在整个过程中，要不断铲锅底防止烧糊，但是不要翻动馒头条。
注意事项：水不能多，否则馒头变浮囊！
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家常炒馍馍的做法
用料
鸡蛋1-2个
馒头1个
老干妈1勺
火腿肠2根
葱蒜适量
食盐料酒花椒面适量
味精适量克
做法
1.准备食材，火腿肠切块，将鸡蛋打到碗里搅匀（适当加点料酒），将馍馍切成一厘米大小的方块，放到鸡蛋碗里搅匀备用。
2.起锅热油，将沾满鸡蛋的馒头放入锅中，小火炒至微黄，取出备用。
2.再次放油加热，放入葱蒜炒两下，再放入切块的火腿肠，一勺老干妈小火翻炒半分钟。将炒过的馒头再放入锅中炒微黄微酥后盛出来。
4.美味的早餐出锅了，配上一碗豆浆，制作时间不超过十五分钟。
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最简单的炒菜一样就可以
