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夏天到了,农村的蔬菜成熟了,可是太多了,吃不了,怎么才能做成干菜冬天吃呢?黄瓜、茄子、豆角、豇豆等

发布网友 发布时间:2022-04-26 22:00

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2个回答

热心网友 时间:2023-11-08 03:38

你好!
每一样都可以根据自己的口味分开晒或和在一起做杂菜.黄瓜\茄子切片、豆角切段晒干(85%的干度)放盐和匀,用玻璃瓶或瓷坛也可以用可乐瓶密存20天左右就可以吃了。
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热心网友 时间:2023-11-08 03:38

在太阳下晒干
在用大量的盐撒在蔬菜上要放在在的就像以前古代装酒的器皿里,放置几个月,让盐分进入蔬菜中
这种做法适合黄瓜

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