冬天可以喝冬瓜煲老鸭汤吗?
发布网友
发布时间：2022-04-26 21:51
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-07 09:17
您好！
以下问题为您解答：
现在天气这么炎热，所以可以多吃一些清凉的食物的，像冬瓜与鸭肉，都是属于清凉的食物，在这个炎热的天气中，是很适合的。
————希望可以帮到您！觉得好就请点采纳答案吧，你的采纳是我的动力，谢谢！————
热心网友
时间：2023-11-07 09:17
您好！
以下问题为您解答：
现在天气这么炎热，所以可以多吃一些清凉的食物的，像冬瓜与鸭肉，都是属于清凉的食物，在这个炎热的天气中，是很适合的。
————希望可以帮到您！觉得好就请点采纳答案吧，你的采纳是我的动力，谢谢！————
热心网友
时间：2023-11-07 09:18
光鸭一只（重约750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。调料：生姜5片，大葱1棵，精盐3茶匙，味精2茶匙，绍酒0.5汤匙，胡椒粉1茶匙，上汤3杯，二汤3杯。
制作方法
将鸭用常法宰杀，洗净，鸭背劈开，去内脏，敲拆四柱骨，去清鸭肺、毛仔，放开水中氽过，捞出洗净，去黄衣，放入炖蛊中，加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条，加盖放入笼内蒸至刚熟。将冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋叶形，放入开水锅中焯过，再放入冷水中冷。
热心网友
时间：2023-11-07 09:18
1. 正番鸭 斩成几大块，待水烧开，氽水断生；
2. 断生后的鸭肉放入煲汤锅，加数片姜，加水大火煮开，中火煮一个小时
3. 将冬瓜去皮切成四公分左右的小方块，在皮那侧划成井字格（易熟）， 放入汤中，煮上十五分钟；
4. 加入冬菜，滚二三分钟，调味，散上芹菜，便可关火了。
热心网友
时间：2023-11-07 09:18
光鸭一只（重约750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。调料：生姜5片，大葱1棵，精盐3茶匙，味精2茶匙，绍酒0.5汤匙，胡椒粉1茶匙，上汤3杯，二汤3杯。
制作方法
将鸭用常法宰杀，洗净，鸭背劈开，去内脏，敲拆四柱骨，去清鸭肺、毛仔，放开水中氽过，捞出洗净，去黄衣，放入炖蛊中，加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条，加盖放入笼内蒸至刚熟。将冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋叶形，放入开水锅中焯过，再放入冷水中冷。
热心网友
时间：2023-11-07 09:18
1. 正番鸭 斩成几大块，待水烧开，氽水断生；
2. 断生后的鸭肉放入煲汤锅，加数片姜，加水大火煮开，中火煮一个小时
3. 将冬瓜去皮切成四公分左右的小方块，在皮那侧划成井字格（易熟）， 放入汤中，煮上十五分钟；
4. 加入冬菜，滚二三分钟，调味，散上芹菜，便可关火了。
