芹菜可以生吃吗?我想拌黄瓜里放芹菜一起凉拌
发布网友
发布时间：2022-04-26 21:35
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-05 18:21
芹菜能凉拌生吃
材料
芹菜250g，蒸鱼豉油20ml，杏仁油3ml+2ml，鸡粉2g，凉开水10ml
做法
1.芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段；蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁
2.烧一锅水，水开后，放入一小勺盐，倒入芹菜段，淋入3ml杏仁油，打开盖子煮开
3.锅里水重新煮开后，用漏斗捞起芹菜段，放进冰水里泡5分钟（冰水用凉开水做的）
4.泡芹菜的时候，用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟（或倒进小锅里小火煮开）
热心网友
时间：2023-11-05 18:21
可以，特别是西芹。
热心网友
时间：2023-11-05 18:22
可以生吃，用生抽腌一会儿入味更好吃
