发布网友 发布时间:2022-04-19 20:59
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热心网友 时间:2023-06-25 19:42
柚子皮的功效与作用
在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1000克以上,它在每年的农历8月15左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐头”之称。
柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
柚皮的选用
在选料上,最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚,而且洁白,香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话,那就更好了,柚皮更厚、香气也更浓,那可是难得的好材料。
取柚子皮法
取柚子1只,用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形,然后把皮向四面剥,从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心,最好别将柚子皮弄碎了,以保持完整。
柚子皮的八种美味吃法推荐
一、蜂蜜柚子茶
1、柚子用盐揉搓表皮,去除果蜡清洗干净。
2、剖开柚子皮将白瓤剔干净。
3、柚子皮切细丝,加少许盐,腌制,澼出苦水,柚子果肉去籽掰成碎块。
4、锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮,焯水。
5、干净锅,放入处理好的果肉,皮和冰糖加水。
6、大火烧开中小火熬制,边熬边搅,直至锅中粘稠水分收干。
二、肉酱扣柚皮
1、将柚皮洗净切成形,放盐用手抓柚皮15分钟,之后再放在流动的水中冲至20分钟,接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可),然后捞起挤干水分。
2、五花肉切粒,下姜片用酱在锅内爆炒。
3、放入柚皮,再放适量的柱侯酱、东莞甜面酱翻炒即可上碟
三、豉香柚子皮
1、柚子皮削外皮切块焯水,捞出挤干水分。
2、备好五花肉和葱姜蒜,有蒜苗的最好用蒜苗,这样好吃又好看。
3、热锅爆葱蒜,加一勺豆豉,爆炒后加入柚子皮;
4、炒至颜色均匀,加盐出锅就可以了。
四、炒柚子皮
1、将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,切成薄片,在滚水里面氽一下去除苦涩。
2、将生姜丝、蒜蓉、干辣椒(根据个人口味),油里爆炒(油稍多),爆出香味后加老抽,倒入清水。
3、水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐水烧干后煎炒即成。
五、小炒柚子皮
1、柚子皮刮去外皮切块焯水,捞出挤干。
2、油热放入剁椒爆锅,加入柚子皮翻炒,加适量盐。
3、变色后加入蒜苗,翻炒熟后即可。
六、糖渍柚子皮
1、取出柚子皮,尽量不要带白色部分;
2、加入白糖,腌制过夜,腌制过夜后的皮灰变软,有液体出来;
3、放入锅中,再加入些冰糖,小火煮;
4、煮到糖粘稠,柚子皮变透明即可。
热心网友 时间:2023-06-25 19:42
1、柚子皮功效:
宽中理气,消食,化痰,止咳平喘。
2、柚子皮作用:
气郁胸闷,脘腹冷痛,食积,泻痢,咳喘,疝气。
3、柚子营养价值:
(1)柚子含有非常丰富的营养价值,它里面含有大量的营养元素,其中包括身体所需的蛋白质和有机酸,它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。
(2)柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
(3)现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
(4)柚子里面含有大量的维生素P,它能够起到强化皮肤毛细孔的作用,同时还可以快速恢复皮肤组织,而且它含有的热量是非常低的,因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的,而且也是一种自然美,在秋季非常适合食用柚子,不但可以补充营养,而且还可以抗秋燥呢。
(5)柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。
扩展资料:
注意事项
1、服避孕药的女性应忌食:
美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
2、身体虚寒的人不宜多吃:
柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
3、高血压患者服药莫吃柚子:
专家建议,在服用降压药期间,不要吃柚子或饮用柚子汁,否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。
参考资料来源:百度百科-柚子皮
参考资料来源:百度百科-柚子
热心网友 时间:2023-06-25 19:43
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功效与作用:止咳化痰、祛斑养颜、预防心血管疾病、降血糖、有利于减肥、预防感冒。
泡酒,有化痰、消事、下气的作用,而且有宽中的作用,用于治疗气郁导致的胸闷,也用于脘腹的冷痛,也用于治疗时机是存在胃内不能够消化,主要用于治疗食滞。
橙子泡酒的功效与作用:活血化瘀、通络经脉、降低血粘度、改善微循环。加快新陈代谢、消耗体内的脂肪,具有减肥的功效
效果大同小异
提问谢谢
回答不客气哈
热心网友 时间:2023-06-25 19:43
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。
热心网友 时间:2023-06-25 19:44
第一,去除异味。
柚子皮本身具有一种清苦的气味,将其放在需要的地方可以进行有效的去除异味。平常生活中,可以放在冰箱、车、鞋架等处用以除味。
第二,用于炒菜食用。
将柚子皮用清水洗干净,然后用小刀将表面的青皮去掉,留下白色的絮状物。弄好之后用水浸三四天,再拧干。可以根据自己的喜好进行清炒。
第三,治疗冻疮。
将食用之后的柚子皮晒干,然后有需要的时候拿来煮水。烧到一定浓度时,便取来敷在身体冻伤的地方。长期坚持下去有助于冻伤的恢复以及杜绝来年重犯。
第四,用作防虫剂。
将柚子皮内面的白色筋状物撕掉,然后放在通风处风干。然后用穿孔的袋子把它装好,放在衣柜角落或者其他需要的地方。柚子皮具有一种特殊的气味,所以能够用以防虫。
第五,用于治脚气。
将柚子皮煎水,用于泡脚。这样不但可以舒缓炎症,也可以止痒,更对治疗脚气有着很好的作用。
第六,用于自制蜂蜜柚子皮茶。
将柚子皮切得细碎,晒干。用开水冲开并加点蜂蜜,不仅清香而且甜。长期喝有助于顺气、润肺清肠。