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有三种做法:1.蒜茄子,首先将茄子洗净去缔,然后将茄子从中间切开,然后将两个茄子中间分别切几条小缝,但不要切开,将蒜弄成蒜末,将蒜末放入缝中,把两半和住,一次可做几个,放入锅中,用温火蒸煮,取出,切成条状,放入各种调料,把油烧热,撒入调料,调一些酱油,即可。
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晒成干以后,再做来吃,炒着吃,煮着吃,配在鸡肉里啊怎么样都行。
热心网友
付费内容限时免费查看回答亲,您好!步骤1五花肉炖茄子皮_的做法步骤:1五花肉切成小块。步骤2五花肉炖茄子皮_的做法步骤:2把五花肉焯水,控干水分。步骤3五花肉炖茄子皮_的做法步骤:3茄子皮提前泡软备用。步骤4五花肉炖茄子皮_的做法步骤:4锅中放油,爆香 八角 干辣椒。步骤5五花肉炖茄子皮_的做法步骤:5下入焯好水的五花肉煸炒。步骤6五花肉炖茄子皮_的做法步骤:6煸炒至肉色微黄。步骤7五花肉炖茄子皮_的做法步骤:7加入 冰糖 酱油 料酒继续煸炒上色。步骤8五花肉炖茄子皮_的做法步骤:8加入葱姜。步骤9五花肉炖茄子皮_的做法步骤:9倒入汤锅,加开水没过肉。步骤10五花肉炖茄子皮_的做法步骤:10大火烧开加入茄子皮,转小火烧至汤汁粘稠加入盐调味即可。
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茄子皮具有抗氧化,防衰老的作用。跟茄子一起炒出来好吃!!!
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裹点面粉炸一下