可爱狗狗面包怎么做如何做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-19 21:43

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懂视网 时间：2022-11-09 00:33

1、卡仕达酱、蛋液放入面包桶内。

2、放入面粉，一角放糖，对角放盐，中间放酵母。

3、先用橡皮刮刀拌一下，觉得干的话，再分次加入牛奶。

4、安装好面包桶，选择imix程序，揉面15分钟，加入软化的黄油，再揉10分钟左右。

5、揉好的面团取出，检视，可以拉出大片坚韧的薄膜。

6、收圆面团，盖保鲜膜，松弛15分钟左右。

7、然后分割为8等份，滚圆。

8、取一份面团，在左右上方斜着各剪一刀。

9、摆入烤盘内。

10、盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至原来的1.5-2倍大（烤盘下面放一盘热水）。

11、表面刷一层蛋水液。

12、放入预热好的烤箱中下层，上火185度，下火190度烘烤15--18分钟。表面上色满意后加盖锡纸。

13、面包出炉。

14、趁热画上表情即可。

热心网友 时间：2023-05-22 00:36

用料  

面包    

高粉

                   250g    

砂糖

                   20g    

盐

                   3g    

酵母

                   3.5g    

牛奶

                   125ml    

黄油

                   30g    

鸡蛋

                   1个    

蛋液(刷表面)    少许    

内馅    

卡仕达酱(豆沙馅)    适量    

装饰    

黑豆(眼睛 鼻子)    少许    

火腿肠(舌头)    1根    

可爱的小狗面包的做法  

后油法将面团揉至扩展阶段。
揉好的面团盖保鲜膜放温暖处醒发至原来2倍大小。


醒发好的面团均分成9份并滚圆松弛15分钟左右。


           

松弛好的面团擀开成椭圆形。


           

翻面，放入卡仕达酱。

把馅包裹，边上捏合。


           

把面团捏合口朝向自己，在两边各切一刀，不切断，做成小狗的耳朵，依次做好放入烤盘。


           

用黑豆做小狗的眼睛与鼻子，再用剪刀剪出小狗的嘴巴，造型完成后盖保鲜膜，放温暖处二次醒发30~40分钟左右。


           

烤箱预热180度，面包表面刷一层蛋液，烘烤15分钟左右。