吃鸡头对身体有没有危害?

发布网友 发布时间：2022-04-26 20:03

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热心网友 时间：2022-06-25 03:53

有。

鸡在啄食时会吃百种带有害重金属超标的物质，这种重金属超标关键存储于脑组织中，鸡龄越大，存储量就越大，毒副作用就越强。吃鸡头的人到享有鸡头美味可口，另外也摄取了重金属超标有害物质，假如吃的过多，可能会造成中毒了反映。因此最好是不要吃鸡头。

不能与鸡肉同吃的食物

需要注意鸡肉与李子相克：食则拉痢。

鸡肉与大蒜相克：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

鸡肉与鲤鱼相克：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质，鸡肉成分亦极复杂。

以上内容参考  人民网-吃鸡肉禁忌 鸡身上哪个部位千万别吃、百度百科-鸡头

热心网友 时间：2022-06-25 05:11

鸡头没有毒，但是鸡脑中胆固醇含量较高，会增加冠心病等心脑血管疾病的患病风险，特别是有三高的人群，建议少吃或不吃鸡头。

但是鸡*和鸡脖子上的皮是不建议食用的，鸡皮建议少吃。鸡*除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工食用。

鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

与鸡肉相克的食物

1、鸡肉与李子相克

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

2、鸡肉与大蒜相克

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

4、鸡肉与菊花相克

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

5、鸡肉与糯米相克

糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。

以上内容参考：人民网-鸡肉美味有禁忌 9大食物与鸡肉相克、人民网-爱吃鸡也要会吃鸡 鸡的这些部位不能随便吃