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什么东西含硒多

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鱼虾类的食物含硒多,包括鱿鱼、海参、墨鱼、梭子蟹、蛤蜊、牡蛎、海蟹等。肉类食物含硒多,有猪腰、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝、鸡肝等。蛋类食物含硒多,有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。水果类食物含硒多的,有桑葚、桂圆、苹果、葡萄、海棠、杏子等。蔬菜食物含硒多的,有大蒜、香菜、油菜、木须、菠菜、大葱、白菜等。谷类食物含硒多的,有小麦胚粉、玉米面、籼米面等。豆类食物含硒多的,有红豆、绿豆、芸豆、黄豆、黑豆等。含硒多的第1类食物是动物的肝脏,比如说鸡肝,猪肝,羊肝或者是牛肝。第2类食物就是海产品,比如说牡蛎、贝壳。第3类就是动物的瘦肉,比如说瘦猪肉,瘦牛肉。第4类就是谷物中的粗粮,比如说大麦、燕麦等。
意见建议:建议产后的饮食要以清淡和容易消化为主。多吃一些优质蛋白质的食物,有助于促进产后身体的恢复。 如果存在奶水不足的现象,可以吃一些鲫鱼汤猪蹄汤,来促进乳汁的分泌。少吃容易导致上火和过于生冷的食物。猪肾、猪肝、鸭肝等动物肝脏类;黄鳝、泥鳅、小黄鱼等鱼类;黑木耳、金针菇、松茸等菌类;大虾、虾米、牡蛎、鲍鱼等海鲜类;其次,蛋类、坚果中也含丰富的硒元素。

大家都知道硒被誉为人体微量元素中的抗癌之王,因此多吃以上的含硒食物,可以提高人体的免疫力,有防止糖尿病、白内障、心血管疾病以及肿瘤发生的功效。

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含硒多的食物有鱼、龙虾及一些甲壳类水产品,其次是动物的内脏如心、肝、肾,禽蛋类也含有一定量的硒。水果类食物含硒相对较多的有苹果、葡萄、海棠、杏子、桑葚、桂圆等。蔬菜中的荠菜,豌豆,大白菜,南瓜,洋葱,番茄都含有一定量的硒,普通面粉,大蒜,葱头和萝卜也都含有硒。但其中硒的含量在不同产地通常含量不同。但食物中的硒测定值变化较大,同一品种的食物由于栽种土壤中的硒含量不同和被吸收利用的量不同而有所不同。例如,低硒地区的大米硒含量可能小于0.02mg/kg,而高硒地区的大米硒含量可高达20mg/kg。

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