油炸土豆丝的做法窍门
发布网友
共1个回答
热心网友
食材明细
主料
土豆 1个
食用油 300g
辅料
干红辣椒 5g
麻辣鲜 10g
香菜 10g
香酥土豆丝的做法步骤
1食材备好。
2土豆切成丝。
3土豆丝清水洗去淀粉。
4干辣椒剪碎。
5土豆丝控水后油温手感微热下入土豆丝。
6用筷子翻搅防止炸的过程中土豆丝粘连。
7炸制金黄酥脆捞出控油。
8香菜切碎。
9锅里留少许底油放入辣椒碎炒香。
10下入香菜碎炒香。
11放入炸好的土豆丝。
12撒上麻辣鲜粉。
13快速翻炒均匀即可。
14做好的香酥麻辣好吃的停不下。
