用茶叶可以做炒鸡蛋吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 22:05
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-12 12:38
用茶叶可以做炒鸡蛋，做法如下：
一、材料
新采摘的茶鲜叶100克、土鸡蛋6枚，植物油适量、盐适量。
二、做法
1、将新鲜茶叶摘去老叶、拣去杂质洗净，控干水分待用。
2、锅里倒入适量清水烧开，加少量精盐，将洗净的茶叶倒入锅里焯水。
3、捞出后立即倒入凉水中过凉，沥干水分后放入汤碗中。
4、将土鸡蛋打入汤碗中，加适量精盐，也可加入少许糖搅拌均匀。
5、锅烧热倒入植物油，待油温8成热时，倒入搅拌好的茶叶鸡蛋液。
6、当鸡蛋液快要凝固时，用筷子划散，炒至鸡蛋变黄时，起锅装盘。
热心网友
时间：2023-10-12 12:38
在安溪铁观音茶叶来炒鸡蛋已经是最普遍的做法。专家们也认为将茶叶用到菜肴当中可以清热去火更好的起到保健的作用。茶叶入菜所用的鲜茶青的比较少见的东东，一般在家里我们用浸泡两三次后的茶叶也是可以的。
热心网友
时间：2023-10-12 12:39
可以
比较细嫩的茶叶，在冲泡到没味后，不要浪费
可以与鸡蛋打在一起炒或者煎
茶叶其实也是高蛋品，只是其蛋白不溶于水，吃茶可以充分利用茶的营养物质
