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灌血肠的制作方法及配方是?

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用料:猪血、猪小肠、糯米、葱、十三香、盐、酱油    

猪血肠的做法  

1、炒花生起皮捣碎。

2、切小肠一米左右。

3、在猪血中加入十三香 盐  葱末    然后全部倒入花生碎和糯米中   最后搅匀。

4、把腌制好的东西灌入小肠中     并在头和尾绑绳子 。  

5、全部灌好。

6、在猪血肠上用绳子打结   20CM一节。

7、烧一锅水  水滚了  放入猪血肠    猪血肠有些硬啦  用牙签在猪血肠上扎孔(让空气出来)一定要硬了才能扎  不然没结的血会流出来。

8、最后煮熟  可以直接切着蘸酱吃也可以切片炸着吃。

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