买鸡蛋的时候,怎样快速分辨出新蛋和老蛋?

发布网友 发布时间：2022-04-24 22:10

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懂视网 时间：2022-08-23 03:58

1、鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，反之则为陈蛋。

2、用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

3、将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。 对蛋壳颜色是否均匀、蛋壳是否光滑等也要留意。如果蛋壳颜色不均匀或者蛋壳比较粗糙，就有可能是不健康的鸡下的蛋，最好别买。

热心网友 时间：2024-01-11 05:06

鸡蛋是公认的最具有营养的食品，但是在买鸡蛋的时候，由于我们无法在肉眼中观察到鸡蛋的好坏。所以也让很多人都非常困惑，怎样才能在购买的时候分辨出新鸡蛋和老鸡蛋。其实在购买的过程当中，我们通过观察鸡蛋的外壳，便可以分辨真正的鲜鸡蛋和老鸡蛋。当然这样的方式具有偶然性，但是大部分的情况下，用肉眼观察完全可以判断。

大多数人在买鸡蛋的过程当中，都认为表面光滑便是新鲜的鸡蛋，其实不然，表面光滑的鸡蛋才是最新鲜的鸡蛋。所以我们在购买鸡蛋的时候并不能够只凭借外观的美丽而判断其是否真正的新鲜，所以在购买的时候，手触粗糙，但是外表完整，便是新鲜的鸡蛋，虽然鸡蛋十分常见，但是在购买的过程当中，其新鲜程度的判断也是非常具有挑战性的。

我们在购买鸡蛋的过程当中，可以摇晃鸡蛋，听其碰撞的声音是否清脆，虽然声音很微小，但是仔细听便可以判断出是否是真正的清脆，清脆的声音便是新鲜的鸡蛋。老旧的鸡蛋自身由于接触空气时间过长，所以声音并不会十分清脆，所以，如若真正的想购买到新鲜的鸡蛋，也一定要注重方法，不能够非常盲目的选择鸡蛋，毕竟如今家家户户都离不开鸡蛋，所以在选择的时候也一定要选择优质鸡蛋。

任何食品在选择上都需要非常注重，毕竟在使用的过程当中会产生对身体有益的物质，如若选择质量不好的食物，便会产生对身体有害的物质，从而会让我们的身体产生一定的病症。所以，无论任何食物的选择都需要十分重视。

热心网友 时间：2024-01-11 05:06

外表光滑的是新蛋，外表粗糙的是老蛋。鸡蛋在存放一段时间后，鸡蛋壳与空气反应会起角质凸起。

热心网友 时间：2024-01-11 05:07

可以通过鸡蛋壳判断，如果鸡蛋壳过于光滑，说明鸡蛋放了很长时间，新鲜鸡蛋表面会有一层薄霜。

热心网友 时间：2024-01-11 05:07

想快速分辨老蛋和新蛋，可以选择摇晃鸡蛋，晃动的最厉害的那个就是老蛋。