你喜欢哪种烹饪螃蟹的方式?
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热心网友
您好!我喜欢的烹饪螃蟹的方式是：清蒸螃蟹、香炸辣蟹、黄油焗螃蟹，请知悉！
1.粉丝蒸螃
用料:螃蟹,粉丝,葱,姜,蒜
步骤:
将粉丝浸泡软,铺在盘底.撒上葱花蒜末和姜末
2. 将螃蟹清洗干净,一剪为二,倒扣在粉丝上
3. 淋上蒸鱼豉油.入锅蒸.(水开后放入.一直保持大火蒸)
4. 大火蒸5-8分钟后(看螃蟹大小了)取出.再撒点葱花
5. 淋上滚烫的热油,就可以吃拉
黄油焗螃蟹
用料:大闸蟹,黄油,大蒜,洋葱,糖,盐,奶酪粉,法香小朵,白葡萄酒,胡椒粉
步骤:
1. 提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用
2. 大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱”后备用3. 将大闸蟹蟹壳掀开，把“蒜蓉黄油酱”均匀地浇在蟹肉上备用
4. 锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹
5. 盖盖中小火3分钟左右
6. 即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用
热心网友
清蒸，如果是小一点螃蟹可以炒着吃也不错。还有一种花雕醉蟹做好了很好吃
热心网友
清蒸或麻辣，肯定很好吃
热心网友
我比较喜欢蒸螃蟹。
热心网友
清蒸，很美味！
