虾肉小馄饨家常做法,正宗虾肉小馄饨怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 01:01
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-05 09:40
虾肉小馄饨
主料
肉糜250g 基围虾400g
辅料
盐适量 白胡椒适量
鸡蛋2个
虾肉小馄饨的做法步骤
1. 新鲜基围虾剥成虾仁后放在葱姜水里去腥，然后挑肠线，剁成泥
2. 将肉糜，虾泥搅拌，加入鸡蛋1个，加水、盐、黄酒、白胡椒适量（依个人口味）顺时针搅拌，起劲。
3. 放冰箱冷藏1小时，取出后撒上葱，开始包。
4. 不粘锅摊张蛋皮，切丝，入汤。享受美味
