潮汕青瓜烙怎么做好吃
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用料
薯粉 7勺
玉米淀粉 3勺
虾 6只
青瓜 一根
肉馅 少许
花生 少许
鸡蛋 1个
潮汕青瓜烙的做法
所有材料，花生压碎，虾切小丁
青瓜清洗干净，去皮去籽
切成丝
丝的大小根据自己喜欢的口感，尽量不要太细
加入肉馅，虾，花生碎，再适量的盐跟五分粉
加入3勺玉米淀粉，7勺薯粉搅拌，静置5-10分钟，千万不用下水，青瓜丝会出水
锅烧热，下油中火煎
一面煎好再翻过来煎两面金黄即可
