千里香馄饨的做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 05:57
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好二三四
时间：2022-09-21 05:09
1、把猪后腿肉打成泥，加水125g，加黑葱油5g，鸡精，胡椒粉，鸡蛋液顺时针搅匀，要搅2oo圈左右，冷藏3小时待用。
2、把肉馅放在馄饨皮上。
3、三角对折。
4、用手把边捏严实，防止煮时破皮，散开。
5、把对立两角捏成猫耳状。
6、放入开水锅，用铲子顺时针轻搅三五圈，以防沾连。
7、把鸡精，盐，胡椒粉放入碗里。
8、放入半汤勺自制黑葱油。
9、把馄饨煮熟放入碗里，倒入3手勺煮馄饨汤，撒一点虾皮，搅匀开吃。味道好极了。
懂视网
时间：2022-10-11 04:47
1、材料：肉泥，葱姜，葱油，紫菜骨汤，馄饨皮。
2、选择新鲜的猪后腿肉，肥肉和瘦肉的比例是3:7.这样制作出来的肉馅口感比较鲜嫩。把猪肉剁成泥。
3、放入葱姜，料酒，十三香，盐等调料。搅拌均匀。放在冰箱里冷藏一会儿，然后肉泥会变得比较干，我们可以在里面加少许的水，这样肉就更加的嫩了。
4、葱油是千里香馄饨必不可少的重要调料，下面我们来熬制葱油。铁锅内放适量的色拉油，油温6成热的时候我们放入葱姜和少许的香料小火进行熬制。
5、一直要熬到葱段焦黄，萎缩，这个时候可以关火，冷却以后，把里面的葱姜滤出，葱油就制作好了。
6、千里香馄饨，之所以美味汤色也是很重要的，食用的汤应该是大骨汤，我们提前一天就要熬制，浓稠的大骨汤作为汤底。加少许的紫菜会使汤更加的鲜美。
7、接下来包馄饨，把馄饨馅放在馄饨皮的一角，然后用手捏成一个钱袋子的形状，把所有的馄饨都包好，我们就可以下馄饨了。
8、锅内烧一锅开水，水开以后把馄饨放入水中，再次沸腾的时候加少许的水，再等一分钟，等馄饨全部浮上来就可以捞出来了。准备好浓稠的大骨汤作为汤底，然后放入煮熟的馄饨，浇上少许葱油，加少许的胡椒，这样一碗非常美味的千里香馄饨就制作好了。
懂视网
时间：2022-11-13 15:10
1、原料：肉泥，葱姜，葱油，紫菜骨汤，馄饨皮。
2、选择新鲜的猪后腿肉，肥肉和瘦肉的比例是3:7.这样制作出来的肉馅口感比较鲜嫩。把猪肉剁成泥。
3、放入葱姜，料酒，十三香，盐等调料。搅拌均匀。放在冰箱里冷藏一会儿，然后肉泥会变得比较干，可以在里面加少许的水，这样肉就更加的嫩了。
4、葱油是千里香馄饨必不可少的重要调料，下面我们来熬制葱油。铁锅内放适量的色拉油，油温6成热的时候放入葱姜和少许的香料小火进行熬制。
5、一直要熬到葱段焦黄，萎缩，这个时候可以关火，冷却以后，把里面的葱姜滤出，葱油就制作好了。
6、大骨汤提前一天就要熬制，浓稠的大骨汤作为汤底。加少许的紫菜会使汤更加的鲜美。
7、接下来包馄饨，把馄饨馅放在馄饨皮的一角，然后用手捏成一个钱袋子的形状，把所有的馄饨都包好，就可以下馄饨了。
8、锅内烧一锅开水，水开以后把馄饨放入水中，再次沸腾的时候加少许的水，再等一分钟，等馄饨全部浮上来就可以捞出来了。准备好浓稠的大骨汤作为汤底，然后放入煮熟的馄饨，浇上少许葱油，加少许的胡椒，这样一碗非常美味的千里香馄饨就制作好了。
热心网友
时间：2023-12-03 08:17
食材明细
大馄饨皮半斤
鲜猪肉八两
白菜三两
盐两勺
葱二根
紫菜适量
海蜒适量
麻油适量
千里香大馄饨的做法步骤
1
猪肉白菜剁末加盐鸡精调味拌成馅。
2
用大馄饨皮加馅包成馄饨。
3
锅内加水烧开放入馄饨。
4
煮开后再加冷水继续煮开连续三次。
5
碗肉放紫菜，海蜒，葱花加盐鸡精。
6
将煮好的馄饨加入碗中淋上香油即成。
热心网友
时间：2023-12-03 08:17
用料
葱 一把
生姜 半个
白胡椒粉 适量
生抽 适量
紫菜 适量
虾皮粉 两勺
油 适量
猪肉 适量
千里香馄饨的做法
将生姜切成颗粒状，小葱洗干净，切成段
油温上来之后，加入生姜粒跟小葱段，一直炸到小葱成微黄的时候（可以将小葱段捞出来烧汤）
用一个干净无水的器具装起来
馄饨馅在调制的时候加入鸡蛋，生抽，盐，水，虾皮粉（自制的）顺一个方向不停搅拌！包好之后，锅里加水放馄饨，在拿只碗，在里面放盐，胡椒粉，葱油，紫菜，生抽，馄饨好了之间放里面就行了
