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凉拌肉沫豆腐的家常做法

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前言
简单的快手菜,夏天吃最好!清凉好吃!
材料
主料:内脂豆腐1盒、肉沫50g;
辅料:车厘茄2个、XO酱适量
凉拌肉沫豆腐
1
内脂豆腐一盒,反面盖上,在底下四角开洞,这样容易取出完整的豆腐。
2
取出的豆腐填接倒扣在盘子里,车厘茄一开四,摆盘装饰。
3
用油盐酱油等腌过的肉沫下锅炒熟炒香,直接放在豆腐面上即可!再加入一点XO酱,或者酱油,更鲜味!
小贴士
喜欢辣的可以放点辣椒油,更香!

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