乌梅的成熟期是几月?
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乌梅是加工制品，是青梅经过烟熏烘烤加工后的中药材。
五月中旬，当梅果约八成熟时（果色由青绿转青*）即可采摘，将采摘的青梅按大、小分开，均匀地分别放入备好的焙炕中，用木炭作燃料，先以60℃左右的温度烘烤1小时，再以50℃左右的微火烘烤24小时，然后取出并小心翻动，以不翻破果皮为妥。放置一天后再置于炕中仍以50℃左右的微火烘烤24小时，直至梅果肉起皱缩，呈棕褐色为止
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五月中旬
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果期5-6月
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5、6月份
