野生蘑菇可以和洋葱一起吃吗?
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发布时间：2022-04-24 08:54
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热心网友
时间：2022-06-18 05:51
可以一起吃，但需要注意野生蘑菇是否有毒。
（1）野生蘑菇炒洋葱的简介及特色
味道：外韧里嫩，香味浓郁。
作用：可以防癌抗癌，预防糖尿病，动脉硬化和高血压。
（2）蘑菇炒洋葱的做法
食材明细：
野生蘑菇300克 洋葱100克 香菜5克 盐3克 色拉油30克
详细步骤：
1.将蘑菇洗净，切片，投入沸水锅中略焯一下，捞出沥净水，切成块，用精盐拌匀；洋葱去皮，洗净后切成薄片。
2.锅架火上，放油烧热，投入蘑菇片煎至外皮微脆时，加入洋葱片炒熟，出锅装盘，撒上香菜末即成。
（3）注意事项
1、不要选用发了芽的洋葱，虽然不会产生毒素，发芽后洋葱营养价值降低，刚抽芽影响不大。
2、选用常见、可食用的野生蘑菇，不要选一些少见、难以辨别的野生蘑菇以防中毒。
