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首先用肉锤或者刀背把鸡胸拍松,然后切成指头粗的一条一条,鸡蛋2-3个打成蛋液加调料打均匀,面包屑一盘,切好的鸡柳用蛋液涂满,之后滚满面包屑,要滚的满满地哦,油7-8分热的时候,投入煎炸,炸至金*,捞出,控去多余的油,就可以吃了。