咸鱼块的做法大全家常
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热心网友
煮咸鱼块怎么做好吃法 ？
红烧咸鱼的做法
因为咸鱼比较咸，我做到额时候是用温水先泡一下，不然太咸了，泡好沥干水分，锅里下油，待有热之后把鱼块下锅煎至两面金黄，盛出备用
剩下的油不要到，把葱姜蒜红辣椒倒入油锅稍微煎炒一下，注意不要太久
倒入鱼块翻炒，加入生抽，老抽，鸡精等调味料
不需要太久，因为鱼已经是煎熟的了，快出锅是加入切好的辣椒块翻炒均匀就可以了
香辣咸鱼块的做法，香辣咸鱼块怎么做好吃，香辣 ？
1.这是放冰箱腌制了两三天的鱼洗净，姜蒜叶准备好
2.锅烧热，生姜擦一遍，可防粘，放油
3.下鱼块煎至两面金黄
4.倒入老抽
5.加入料酒，清水
6.辣酱，姜切丝放入
7.放入1勺白糖，盖上锅盖大火烧开转小火慢炖
8.待水稍收干，放入味精，大蒜叶即可
9.成品
