清汤炖鱼用料酒㷈吗?
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热心网友
炖鱼汤的时候可以加入料酒，料酒有很好的增香的作用，还能去除鱼腥味。只需要把鱼清理好，放入锅中煎炸两面金黄，依次加入清水和料酒就行了。当然了，如果自己不喜欢料酒的味道，不加料酒也是可以的。
热心网友
清汤炖鱼的话就没有必要放料酒，只要加少许的姜片就可以去除鱼肉本身的腥味。
热心网友
应该是要的，要不然鱼会有腥味。
