凉拌胡萝卜丝怎么做好吃
发布网友
共3个回答
懂视网
1、主料：胡萝卜500克，辅料：香菜50克，调料：辣椒油20克，醋10克，香油10克，盐5克，白砂糖10克。
2、胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中。
3、香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
热心网友
1、青萝卜用刮皮刀刮掉表皮。不用刮得很厚，薄薄一层即可。然后切成5cm的丝。2、放入盐，带上手套均匀揉搓萝卜，使其变软，与盐融合，然后放置两小时。3、两小时以后倒掉淹出的水，然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。3、将辣椒面放入萝卜中，我用的是味好美的辣椒面。4、戴上手套，充分揉搓辣椒面和萝卜，让两者融合。5、放入葱姜蒜拌匀。6、最后放入糖，食醋，香油，芝麻，牛肉粉拌匀即可。
热心网友
1)胡萝卜去皮.
2)用切丝工具切成丝,切夫好的用手切哈.
3)焯水，锅内适当放点油．
4)放到凉水里投凉．
注：吃的时候放入盐和鲜炸的花椒辣椒油即可，味道超棒！.花椒辣椒油的制做步骤图
1）花椒和掰碎的辣椒放入一个无水的碗中．
2）冷锅中倒入油，当油热后浇入碗中．
3）用工具将花椒辣椒过滤，油装瓶，随用随取．
注：一次不要做太多，根据个人需要，够一周用的最好，因为现吃现做的香哈．
再罗嗦一下，这个油真的很不错，拌凉菜时只需加上一点点盐味道就很好呢，还可以自由发挥呢，如加点糖了，醋了，等等......！
热心网友
今天给大家带来好吃的凉拌胡萝卜丝，跟着我的教程做，绝对鲜香爽口
