2018年恩格尔系数。
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随着人民收入水平提升，消费结构总体是升级的。按国际通行指标恩格尔系数衡量，这几年都是下降的，说明居民消费中非实物性支出在总体上升。2016年,全国居民恩格尔系数为30.1%,比2012年下降2.9个百分点,接近联合国划分的20%至30%的富足标准。据财新数据,2017年中国的恩格尔系数为29.33%。估计2018年中国的恩格尔系数为28.88%。而且居民收支的数据是通过住户调查获得的，住户调查现在在推行电子记账，全国已经有60%左右的调查户使用电子记账，这个方法也是国际可比的。
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3月14日，*新闻办举行新闻发布会，邀请国家统计局新闻发言人毛盛勇介绍2018年1-2月份国民经济运行情况，并答记者问。毛盛勇表示，2017年中国城乡居民的恩格尔系数是29.3%，从这个数据情况来看，我国恩格尔系数确确实实进入了发达国家的行列，但反过来，不是说恩格尔系数进入这个行列就是发达国家了。因为衡量一个国家是否为发达国家，除了恩格尔系数以外还有很多的指标，比如人均国民收入水平、人均GDP水平、国民收入分配情况、人均受教育程度、人均预期寿命等指标，特别是人均国民收入。2017年，尽管我国经济总量确实是稳居世界第二，但是人均GDP按平均市场汇率来算还不到9000美元，所以在全球还处在比较低的水平。
恩格尔系数是一个经济学的名词，是说居民的消费支出中用于食品烟酒的支出占整个消费支出的比重。2017年中国城乡居民的恩格尔系数是29.3%，确实降到了30%以内，比2012年回落了3.7个百分点。为什么恩格尔系数会出现逐年或者比较明显的回落？最主要的特点就是过去这些年中国经济持续高速增长，城乡居民的生活水平不断提高，老百姓收入在不断增长，财富不断积累。中国从过去的温饱阶段逐步发展过渡到小康，再向全面小康迈进，在这个过程当中居民的消费结构在不断加快升级。什么意思呢？老百姓消费支出中用于食品这种必需品的消费权重有所下降，把更多的消费支出用到一些耐用消费品特别是一些服务类的消费当中。我们讲吃穿住行，大家要吃得安全、穿得时尚、住得舒适、行得便捷，实际上也是消费升级的一种反映。
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食品烟酒消费依旧是中国人消费占比最高的部分，不过该数据近年持续下降，2018年人均食品烟酒消费占比28.4%，比2017年又降了0.9个百分点，这意味着中国人恩格尔系数在进一步下降，生活水平有一定提高。
恩格尔系数是指食品支出总额占个人消费支出总额的比重，一个国家越穷，每个国民的平均支出用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。2017年全国消费结构中有一个很重要的变化，就是恩格尔系数从2016年的30.1%降到2017年的29.3%。2018年该数据进一步下降。
湖北省统计局副*叶青分析，北上这样的一线城市，房租贵和上涨，让居民花在租房上的钱确实也比较多，一定程度上影响消费，房价和房租的情况有些畸形，但是这些城市确实也是机会多，很多年轻人愿意待在那里。
对于消费降级的话题，宁吉喆在1月21日的国新办发布会上回应说，2018年全年社会消费品零售总额380987亿元，比上年增长9.0%。随着人民收入水平提升，消费结构总体是升级的。按国际通行指标恩格尔系数衡量，这几年该指数都是下降的，居民消费中非实物性支出在总体上升。
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国新办就2018年国民经济运行情况举行发布会，国家统计局*宁吉喆表示，2018年全国居民恩格尔系数28.4%，比上年下降0.9个百分点。大家有一个参照系是OECD国家或者说发达国家是30%以下，我们在恩格尔系数上也达到了这个水平。
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恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料，对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出比例则会下降。推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均收入中（或平均支出中），用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。
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