酱油腌制香菜做法
发布网友
共5个回答
热心网友
自制油辣椒香菜咸菜，超级下饭，特好吃，零失败，吃过的都说好吃
用料
辣椒3斤
香菜2斤
酱油310毫升 六袋
大料 适量
姜片 适量
1.将买来的小辣椒清洗干净，去掉根，坏的。控干水分。
2.买来的香菜摘干净，去掉根烂叶，清洗干净，也是控干水分。
3.尽量弄干辣椒上的水分，没干的可用厨房纸擦干净，防止炒得时候嘣。之后大勺倒入油，根据辣椒的量，就像炒菜一样，将辣椒炒倒炒蔫。全程用中火，香菜也是一样的炒倒。
4.炒到这样就可以了，之后放进干净的盆里晾凉。
5.香菜炒到这样，和辣椒放一起，晾凉。
6.酱油，大料，姜片都准备好，倒入凉锅里，开火煮开。我一般是开三个开，注意快开时小火，别噗出来。
7.开锅的样子，之后关火，晾凉
8.晾凉炒好的辣椒和香菜，之后倒入熬好的酱油料。
9.都倒进去是这样的，酱油料要刚刚没过辣椒为好，可以用筷子往下按按，我是做了2小盆。之后盖上盖子放阴凉处，第二天就可以吃了。好吃到爆
热心网友
酱油腌制把香菜切成段儿，完了之后把水控干。放到腌制的玻璃瓶内，倒上酱油即可密封。
热心网友
你好，把香菜洗干净，用酱油盐，还有辣椒，这些腌制一下就可以吃了，非常好吃的
热心网友
将香菜洗干净，晾干水分泡入酱油中。
热心网友
酱油腌制香菜做法参考酱油腌芹菜的做法
腌芹菜的简介及特色
鲜嫩爽口。
便秘食谱健脾开胃食谱高血压食谱利尿食谱
菜品口味
本味咸鲜
主要工艺
腌
食材明细
芹菜5000克
盐2000克
腌芹菜的做法详细步骤
芹菜去掉叶子和根部，放入干净的缸里腌制，一层芹菜一层盐，上面可放些盐，然后用1000克凉开水从上面浇下，每天倒缸二次，待盐溶化为止，封缸备用。
