海蜇头的介绍
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海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。
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海蜇油海蜇皮和海蜇头组成的。海蜇的触须部位是海蜇头，海蜇上面的部位是海蜇皮。
