苹果放久 失水发皱后的 营养与弊端
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发布时间：2022-04-19 13:11
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热心网友
时间：2022-06-20 08:37
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。
苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。
热心网友
时间：2022-06-20 09:55
这种苹果水分会比较少，甜度会增加，脆性降低，对人体的营养没有改变。
热心网友
时间：2022-06-20 11:30
苹果放久 失水会发皱后的 ，水分减少其中含糖浓度增大，所以感觉很甜。当然放长了维生素会有损失，建议吃新鲜水果较。
热心网友
时间：2022-06-20 13:21
这种情况一般只是水分损失，天都会稍微增加，但是因为放的时间较长，维生素也会损失一部分。如果买的苹果，短时间内吃不完，可以把所有的苹果放入塑料袋内再装入纸箱，这样可以减少水分损失，保持苹果果皮光滑完整。也可以把苹果放入冰箱的冷藏层，那样苹果可以长时间保鲜，但是时间也不要太长，个人保存总是不如专业的保鲜公司保存较好。现在的苹果保鲜技术已经很完备，苹果可以终年供应。
