的做法,脆皮五花肉怎么做好吃,脆皮五花肉的家常做法
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食材
主料
五花肉
500g
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
小苏打
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
1.带皮五花肉洗净，锅内放姜片.葱断煮15分钟
2.捞出把皮朝下切开，记得不用切断。
3.碗内放酱油.蚝油.五香粉.盐.糖调好汁。
4.猪肉皮用牙签满扎，尽量扎密一点深一点，然后摸上盐和小苏打适量。
5.皮朝上把五花肉泡入酱汁入味，2个钟以上。
6.做好的五花肉用锡纸包裹，放入烤架上，220度上下火烤35-40分钟。
7.烤好的肉肉，切开装盘。
小贴士
脆皮五花肉
