一个鸡蛋的蛋白质含量和一个鹌鹑蛋的蛋白质含量,那个多?
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一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克。
鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克。
鸡蛋蛋白质多。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
扩展资料：
食用功效
1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
4、预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
参考资料：
百度百科-鹌鹑蛋
百度百科-鸡蛋
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一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质（100克是12.6毫克的蛋白质）、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2. 4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，每百克可食部含蛋白质12．8克，脂肪11．1克，碳水化合物2．1克，维生素A337微克，硫胺 鹌鹑蛋素0．11毫克，核黄素0．49毫克，维生素E3．08毫克，钾138毫克，钠106．6毫克，镁11毫克，锰0．04毫克，锌1．61毫克，铜0．09毫克，磷180毫克，硒25．48毫克，胆固醇515毫克。
如果算下来，鸡蛋的蛋白质要高于一个鹌鹑蛋的蛋白质含量，一个鸡蛋重量高于鹌鹑蛋重量哦。
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我们的饮食结构三餐正常吃的话是不缺蛋白质的（米面都含有不低的蛋白质），根本无需额外补充。蛋白质过量有害。
鹌鹑蛋和鸡蛋蛋白质差不多，都是12%，但是鹌鹑蛋其他营养略微优于鸡蛋，尤其对眼睛很好。
一个鹌鹑蛋7-10g，价格也鸡蛋贵很多
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鹌鹑蛋
