芒果千层*千层盒子怎么做如何做
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发布时间：2022-04-25 15:02
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热心网友
时间：2023-10-10 16:22
芒果千层*千层盒子做法
材料
蛋清1个、蛋黄2个、牛奶160g、面粉65g、黄油15g、芒果220g（根据个人口味酌量添加，也可换成其他水果）、淡奶油250g、木糖醇或砂糖30g
1.蛋清蛋黄加牛奶拌匀后，加面粉拌匀。
2.隔水加热融化黄油后，倒入拌匀，将面糊冷藏30分钟。
3.不粘平底锅不放油，将面糊按照盒子大小单面煎熟后就是一层层饼皮（我做了8张饼皮，每盒4张），将做好的饼皮冷藏30分钟。
4.冷藏饼皮的同时将芒果削皮切块待用，打发奶油（淡奶油加入木糖醇用打蛋器打发）。
5.开始制作：按照面皮—奶油—芒果—奶油的顺序反复叠加几次，至便当盒放满。
6.盖好盒盖冷藏3小时后就可以食用了。
