茶和茶点怎么搭配好 茶点好吃也要注意科学搭配
发布网友
发布时间：2022-04-19 14:12
共1个回答
热心网友
时间：2024-02-19 04:46
茶点如何搭配
茶点如何搭配 喝茶容易产生头晕、恶心、胸闷等现象，茶界称之为“醉茶”。
选择茶食也要掌握一些规则，主要是与茶性相适应。也有人总结为：“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙。”。
我国茶点种类繁多，口味多样茶点的选择空间很大，在“干稀搭配、口味多样”这个总的指导原则下，可以选择春卷、锅贴、饺子、烧卖、馒头、汤团、包子、家常饼、银耳羹等传统点心中的任意数种，也可以运用因茶的品种不同而创新的茶点品种。
赏心悦目的茶点
茶点与传统点心相比较而言，制作更加精美，注重茶点的色彩与造型，讲究茶点的观赏性。
例如：水晶蝴蝶饺，欲语还羞般晶莹剔透，待饺子蒸熟后快手插上去鱼翅翅针制的“蝴蝶须”，惟妙惟肖，正是妙笔。
茶点是用于茶艺过程中精雅的食物对于茶友来讲，茶点既好看又好吃，而茶就成了调味的工具了。
春日吃茶，是偷得浮生半日闲的生活。
它的秘密，不过是一盏慢了光阴的茶，和一口让人回味的茶点。
茶与茶点的相逢，有着让人叫绝的天作之合，也有让人为之津津乐道的光阴岁月。
