江西赣州鸡蛋辣炒年糕做法
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辣炒年糕做法主料
年糕
500g
卷心菜
200g
红辣椒
100g
火腿片
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
韩式辣酱
适量
步骤
1.所有的原料均切成片状
2.年糕切片
3.炒锅热油，放入卷心菜煸炒均匀
4.放入火腿片煸炒一会
5.放入一大勺韩式辣酱，翻拌均匀
6.倒入年糕片，炒拌均匀
7.倒入清水，以没过年糕一厘米为宜，等年糕快熟之时，放盐调味
8.放入红椒块，炒至红椒断生即可关火盛出
