花胶鲍鱼鸡汤怎么做
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1、花胶4个,鲍鱼3个,鸡1个,竹荪1把,冬菇(干)10个,枸杞子3大匙,干贝8粒,水适量。
2、花胶氽烫去腥。泡冷水，洗至没有泡沫，把泡软的花胶切小块。
3、鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜。
4、冬菇用清水泡发。
5、枸杞和干贝洗干净。
6、鸡去皮剁块，氽烫去血水。
7、竹笙用水泡发，清洗几遍。
8、除竹笙外，把所有的材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲3个小时。
9、煲至2.5小时后，放入竹笙继续煲半小时即可。
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主料鸡1只花胶4个瑶柱2个小鲍鱼4个辅料姜片适量小葱适量盐适量
步骤
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤11.准备好4个花胶。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤22.锅里放入姜片、小葱和花胶，大火煮5分钟，让花胶在里面泡2小时左右。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤33.将花胶取出，反面清洗。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤44.图中是洗干净后的花胶。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤55.将小鲍鱼清洗干净。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤66.在上面划十字花（随个人喜欢，也可以不划）。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤77.锅里加水，放入姜、葱和鲍鱼，煮沸，捞出，备用。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤88.将瑶柱洗干净，备用。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤99.准备好所有材料。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1010.将鸡切成几大块。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1111.锅里加水，放入鸡块。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1212.加入花胶、鲍鱼和瑶柱。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1313.大火煲5分钟。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1414.转小火煲2个小时左右。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1515.这时煲出来的汤油比较多。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1616.用滤网将油过滤掉，加入适量盐即可。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1717.美味的花胶鸡汤就做好啦！
