蜂蜜变颜色了还可以吃,这种说法有依据吗?

发布网友 发布时间：2022-04-26 00:39

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热心网友 时间：2022-05-05 04:40

蜂蜜是一种非常养生的食品，并且蜂蜜的味道清甜，深受人们的喜爱。尤其是遇到喉咙不舒服的时候，或者喝酒之后，来杯蜂蜜水对身体会有很大的好处。并且蜂蜜是一种四季食品，一年四季都可以喝，做甜品的时候也会遇到蜂蜜，所以一般来说家家户户都会买一罐蜂蜜储藏，以备不时之需。但是很多人发现，买回家的蜂蜜一般会变颜色，放一段时间之后就会发现蜂蜜的颜色和刚买的时候不一样了。但是有经验的人经常说，蜂蜜变颜色了不要紧，还是可以吃的。那么，蜂蜜变颜色了还可以吃，这种说法有依据吗？我认为是有依据的，接下来我们就一起去探讨这个问题吧。

蜂蜜变颜色是很正常的现象，一般来说从超市买回家的蜂蜜，放置的时间越久蜂蜜的颜色就会越深。这种超市里卖的蜂蜜因为都是加工处理过的，所以一般不会产生任何的结晶，虽然颜色会变深，但相对来说这个颜色也不会有非常深的变化。

有一种蜂蜜，是消费者直接从养蜂人那买回来的新鲜蜂蜜，这类蜂蜜一般是没有加工过的天然蜂蜜。天然的蜂蜜也会产生颜色的变化，一般就是天热的时候颜色会变深，天冷的时候颜色会变浅，甚至可能会结晶。

蜂蜜变颜色并不是什么值得大惊小怪的事情，变颜色的蜂蜜只要储存得当，在保质期之内，没有任何的异味，就都能放心食用，所以大家千万不要因为蜂蜜变颜色就丢弃浪费了。

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热心网友 时间：2022-05-05 05:58

蜂蜜变了颜色，一般是可以吃的，这种说法没有依据的。

热心网友 时间：2022-05-05 07:32

有依据的，因为蜂蜜放的时间长了，里面的成分会沉淀，沉淀之后就会变颜色，所以还是可以食用上去。

热心网友 时间：2022-05-05 09:24

蜂蜜放置的时间久了，颜色确实会发生改变。因为纯正的蜂蜜都是有生命的，并不是一成不变的。随着贮存时间的增加，蜂蜜中的花粉会逐渐沉淀，从而加深蜂蜜的颜色。这是蜂蜜的一个自然现象，像荞麦蜜那种深色蜜，放久了就会给人一种黑色的错觉。但是并不是所有的陈年蜂蜜颜色都会变黑的，这和蜂蜜自身颜色以及花粉的色泽有关。像水白蜜那种颜色清浅的蜂蜜，放多久都不会呈现黑色的。不过放久了，蜂蜜颜色会加深确实是真的。有一点田野牧蜂需要提醒大家，蜂蜜是一种健康的食品，食品都是有保质期的，市场中的蜂蜜保质期一般为18个月或者2年。这个期限是蜂蜜的最佳食用期限。

热心网友 时间：2022-05-05 11:32

有依据，而且蜂蜜长期放置，容易产生沉淀和分层，营养价值会变得更高。