糕点师是怎么考级的啊?
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糕点师有*，助理糕点师，糕点师，高级糕点师。考试是要一级一级的向上考的。不能越级考的
职业定义：糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工，制成糕点或小吃的人员。
职业概况：糕点业在食品工业中占有重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。
2005-2011年间，糕点行业产值年均复合增长率为33%，行业保持高速增长态势，分析师预计，到2013年中国糕点行业产值将会达到280亿元左右，行业景气继续高位运行。
职业资格：
该职业资格共分*：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理糕点师：
1、本科以上或同等学历学生；
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；
二、糕点师：
1、已通过助理糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历应届毕业生；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级糕点师：
1、已通过糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。
发证机构：
经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，全国通用。*认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。
考试时间：
每年统考五次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的*或培训机构另行通知。
收费标准：
高级师级（相当于国家一级）：报名费100元、认证费500元、考试费500元、论文指导与答辩费700元，培训费2100元。合计3900元。
师级（相当于国家二级）：报名费100元、认证费300元、考试费300元、论文评审费300元，培训费1600元。合计2600元。
助理师级（相当于国家*）：报名费100元、认证费200元、考试费200元，培训费1300元。合计1800元。
前几项费用，各地不得擅自变更。培训费用，各地可做适当调整。
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二级建造师每年举行一次，往年是10月份考，今年提前了，是6月20号考的，以后每年考试都是6月份举行
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要经过劳动部门的考试才能取的
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