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火麻仁怎么吃才比较科学?

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  麻仁苏子粥:火麻仁15g,紫苏子10g,粳米适量。前二者加水研磨,取汁分两次煮粥食。
  火麻仁酒:火麻仁150g,研为细末。用米酒500g浸泡,酌量服。

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建议你直接吃或者煲汤煮粥。总之少油,少盐,简单烹调,是最健康的饮食方法。记住千万不要油炸!顺便再提醒一句:购买时候看看是不是生长于云南的“云麻一号”,这种品种在火麻里是最营养的。

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